Нежные творожные кексы к чаю

Тают во рту!

Ингредиенты:

• Творог — 300 г
• Масло сливочное — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 1 пачка
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мука — 2 стакана

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное не горячее сливочное масло, протертый творог и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.
2. Смешать разрыхлитель с просеянной мукой, добавляем всё в сливочно-творожную массу, хорошо перемешиваем.
3. Должно получиться густоватое тесто. Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.
4. Выпекаем при 180 С около 25-30 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Готовые кексики заливаем сверху шоколадом или посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник