Нежное лечо без уксуса и масла

Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла.Его готовит моя мама много лет. Все кто его пробовал — не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом.

Состав:

  • 5 кг томатов хорошей спелости
  • 3 кг перца
  • 3 ст. л соли
  • 300 г сахара.

Приготовление:

  1. Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час.
  2. Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут. Перец порезать кольцами (
    если крупный — полукольцами ) и отправить в помидорную массу.
  3. Варить
    помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки.
  4. Выход 6 литровых банок и немного поесть остается.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Нежное лечо без уксуса и масла
Adblock detector