Лучшие маринады для селедки

nnnn(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});n
nnnrn(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});rn

Вкус всеми любимой селедки можно существенно улучшить за счет потрясающе вкусных маринадов. Данные маринады подходят к малосольной сельди. В конце один маринад для свежей сельди. Попробуйте, не пожалеете! Когда вы будете читать рецепты маринадов, будьте готовы, что у вас сразу потекут слюнки…

Совет: селедка должна быть малосольной, ну а если вам попалась довольно соленая, просто замочите ее на 2 часа в молоке, затем вымойте и просушите бумажным полотенцем. Лучше всего использовать филе сельди без хребта. Но не для всех маринадов

Пряный маринад для селедки

  • 1 стакан воды
  • 12 стакана растительного масла
  • Зерна кориандра
  • 3-4 горошины душистого перца
  • 1-2 лавровых листа
  • Соль по вкусу
  • 80 мл уксуса 9%

Смешиваем все ингредиенты, кроме уксуса, доводим до кипения, кипятим 10-12 минут, вливаем уксус, перемешиваем, снимаем с огня, охлаждаем. Холодным маринадом заливаем селедочное филе и помещаем на сутки в холодильник. Сельдь должна быть малосольной.

Яблочный маринад для сельди:

  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • 110 г майонеза
  • Небольшой корень хрена (или просто майонез с хреном)

Трем яблоко на крупной терке, добавляем майонез, корень хрена (тертый на мелкой терке). Если сельдь малосольная – немного подсолите. Сельдь режем по косой линии, выкладываем в селедочницу, заливаем сверху маринадом, накрываем пищевой пленкой и на пару часиков в холодильник. Вкуснотище!

Маринад с луком для селедки:

  • 1 крупная луковица
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. уксуса

Лук режем тонкими колечками, уложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком. Переложить в тарелочку, посыпать солью, сахаром, полить уксусом. Перемешать руками. Выложить на селедку, полить растительным маслом, можно сразу подать к столу.

Свекольный соус для сельди:

  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Сок лимона
  • Сельдь

Свеклу отвариваем, охлаждаем, режем тонкими ломтикам. Лук также режем тонкими колечками. Укладываем все в баночку или контейнер слоями: сельдь – свекла – лук – майонез – сок лимона. Повторить еще раз все слои. Накрыть крышкой и отправить селедочку в холодильник на 2 часа и больше. Затем все выкладываем все красиво на тарелку, поливаем сверху соусом со дна.

Горчичный соус для свежей сельди:

  • 2 луковицы
  • Сельдь
  • 23 ст. л. зерен кориандра
  • 1,5 ст. л. готовой горчицы
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 13 стакана оливкового масла
  • 13 стакана уксуса 9%
  1. Сельди промыть, вычистить, разделать на филе, очистив от косточек. Нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Режем тонкими полукольцами лук.
  3. Растереть в ступке зерна кориандра.
  4. Готовим сам соус: смешиваем в пиале горчицу, сахар, соль, постепенно добавляем масло. Тщательно перемешиваем, чтобы все масло было втерто. Теперь частями вливаем уксус. Масса становится белой и пышной. В конце добавим кориандр молотый.
  5. Теперь все укладываем в банку слоями: сельдь, лук, сверху поливаем соусом и так до конца. Закрываем крышкой, помещаем в холодильник на 2 суток. Время от времени баночку встряхиваем.

Маринады для сельди готовы!

Вот и все! Готовьте, наслаждайтесь! Всем приятного аппетита!

 

#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-container-o1b2l3 {n width: auto;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j span {n color: inherit;n font-family: inherit;n font-size: inherit;n font-weight: inherit;n font-style: inherit;n text-decoration: inherit;n line-height: inherit;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 {n position: relative;n display: table;n -webkit-box-sizing: content-box;n -moz-box-sizing: content-box;n box-sizing: content-box;n margin-left: auto;n margin-right: auto;n margin-bottom: 0;n width: auto;n max-width: none;n padding-top: 0px;n padding-bottom: 0px;n padding-left: 0px;n padding-right: 0px;n border-width: 1px;n border-style: solid;n border-color: #0000ff;n background-color: #ffffff;n background-image: none;n background-repeat: repeat;n background-position: 0 0;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 .table-row-o1b2l3 {n display: table-row;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n text-decoration: none;n display: table-cell;n position: relative;n -webkit-box-sizing: border-box;n -moz-box-sizing: border-box;n box-sizing: border-box;n width: 100%;n padding-top: 5px;n padding-bottom: 5px;n padding-left: 5px;n padding-right: 5px;n border-width: 0px;n border-style: solid;n border-color: #000000;n background-color: #000000;n background-image: none;n background-repeat: repeat;n background-position: 0 0;n font-size: 0;n vertical-align: top;n transition-duration: 100ms;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover {n text-decoration: inherit;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 {n position: static;n display: block;n vertical-align: top;n text-align: center;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.horizontal-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 {n display: table;n width: 100%;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.horizontal-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 > * {n display: inline-block;n float: left;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 > * {n width: 100%;n display: inline-block;n vertical-align: inherit;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .image-o1b2l3 {n box-sizing: border-box;n max-width: 250px !important;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.horizontal-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .image-o1b2l3 {n width: 30%;n min-width: 70px;n line-height: 0;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.horizontal-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .image-o1b2l3 .pic-o1b2l3 {n min-width: 64px;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .image-o1b2l3 .pic-o1b2l3 {n width: 100%;n transition-duration: 100ms;n border-width: 0px;n border-style: solid;n border-color: #afafaf;n min-width: 84px;n display: inline-block !important;n padding: 0 !important;n margin: 0 !important;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .image-o1b2l3 .pic-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 {n -webkit-box-sizing: border-box;n -moz-box-sizing: border-box;n box-sizing: border-box;n padding-top: 3px;n padding-bottom: 3px;n padding-left: 6px;n padding-right: 3px;n color: #000000;n font-family: inherit;n font-size: 12px;n line-height: 1.3;n word-wrap: break-word;n width: 100%;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.horizontal-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 {n width: 70%;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 {n font-family: inherit;n text-align: left;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 {n font-family: inherit;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n font-weight: 700;n font-style: normal;n text-decoration: none;n color: #43d7ff;n font-size: 18px;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n font-weight: 700;n font-style: normal;n text-decoration: underline;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .description-o1b2l3 {n font-weight: 400;n font-style: normal;n text-decoration: none;n font-size: 14px;n text-align: left;n color: #ffffff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .description-o1b2l3 {n font-weight: 400;n font-style: normal;n text-decoration: none;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n -webkit-box-sizing: border-box;n -moz-box-sizing: border-box;n box-sizing: border-box;n display: none;n padding-top: 3px;n padding-bottom: 3px;n padding-right: 0px;n padding-left: 0px;n font-family: inherit;n font-size: 18px;n font-weight: 700;n font-style: normal;n text-decoration: none;n color: #fa0505;n text-align: right;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n font-weight: 700;n font-style: normal;n text-decoration: none;n color: #89abf0;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.with-motivation-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n display: block;n line-height: 1.5;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.motivation-bottom-fixed-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n position: relative;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.motivation-bottom-fixed-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 {n padding-bottom: 33px;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.motivation-bottom-fixed-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n position: absolute;n left: 0;n bottom: 0;n width: 70%;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.horizontal-o1b2l3.motivation-bottom-fixed-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n margin-left: 30%;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.horizontal-o1b2l3.title-vertical-align-middle-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 {n vertical-align: middle;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.capsule-zoomed-hover-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover {n -moz-transform: scale(1.04, 1.04);n -ms-transform: scale(1.04, 1.04);n -webkit-transform: scale(1.04, 1.04);n -o-transform: scale(1.04, 1.04);n transform: scale(1.04, 1.04);n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.image-zoomed-hover-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .image-o1b2l3 .pic-o1b2l3 {n -moz-transform: scale(1.1, 1.1);n -ms-transform: scale(1.1, 1.1);n -webkit-transform: scale(1.1, 1.1);n -o-transform: scale(1.1, 1.1);n transform: scale(1.1, 1.1);n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-1-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n background-color: #ffffff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-1-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-1-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n color: #337ab7;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-1-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-1-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #337ab7;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-1-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #23527c;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-2-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n background-color: #ffffff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-2-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-2-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n color: #333333;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-2-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-2-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #333333;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-2-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #3b5998;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-3-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n background-color: #ffffff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-3-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-3-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n color: #333333;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-3-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-3-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #333333;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-3-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #ffffff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-4-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n background-color: #ffffff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-4-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-4-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n color: #2566b1;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-4-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-4-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #2566b1;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-4-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #ffffff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-5-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n background-color: #ffffff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-5-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-5-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n color: #000000;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-5-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-5-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #000000;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-5-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #2566b1;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-custom-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n background-color: #000000;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-custom-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-custom-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n color: #43d7ff;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-custom-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .title-o1b2l3 .headline-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-custom-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #fa0505;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.color-layout-custom-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3:hover .content-cover-o1b2l3 .text-o1b2l3 .read-more-o1b2l3 {n color: #89abf0;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.table-bg-image-1-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.table-bg-image-2-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.table-bg-image-3-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.table-bg-image-4-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.table-bg-image-5-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.capsule-bg-image-1-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.capsule-bg-image-2-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.capsule-bg-image-3-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.capsule-bg-image-4-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3.capsule-bg-image-5-o1b2l3 a.table-cell-o1b2l3 {n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 .admarker-o1b2l3 {n display: none;n position: absolute;n top: 3px;n right: 3px;n width: 17px;n height: 17px;n border-radius: 9px;n background: rgba(76,158,217,0.5);n color: rgba(255,255,255,1);n font-size: 16px;n line-height: 17px;n font-weight: 700;n text-align: center;n z-index: 10;n transition-duration: 200ms;n overflow: hidden;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 .admarker-o1b2l3:hover {n width: 100px;n font-size: 0;n border-radius: 3px;n background: rgba(76,158,217,1);n color: rgba(255,255,255,1);n text-decoration: none;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 .admarker-o1b2l3:after {n content: "oblivki-реклама";n font-weight: 700;n font-size: 0;n transition-duration: 200ms;n}nn#Bag2kOzw0EoffCaN4D2j .table-o1b2l3 .admarker-o1b2l3:hover:after {n font-size: 11px;n}nn
nnrn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});rn
n
nn
nnn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});n

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓